這是早計劃的事情
其實...你早就知道了吧!?
話說高廬是真的很難訂到位的~連平日都滿座阿!!!
我還提早了許久就訂位了
也好險今天很幸運
服務生打電話來說我們可以提早進餐
歐耶歐耶!!!好幸運阿!!!
訂了7點....都滿座耶~都是家庭聚餐最多
我們很開心的入座
開始看著menu
有好多想吃的喔也因為過年期間,所以菜單有些改變
我們決定點不同的
我的是霜降牛肉烤杏菇
豬夫人的是鴨胸咖啡醬汁
一開始服務生會問要氣泡水 or 普通礦泉水
氣泡水喝起來怪怪滴~所以阿!還是普通的就好了
這時候看到桌面上有一個擺飾,豬夫人都覺得那是擺飾拉
但我就說那個就好像我之前吃過的餅
果然豬夫人一扯就脆掉了
先送上了開胃菜"雪場蟹芙蓉豆腐"
一開始不知道是自己眼瞎還是怎樣都沒發現底部是黃黃的芙蓉豆腐
還是豬夫人說了我才發現~趕緊挖起來吃
吃起來好爽口,會滑嫩嫩的
送上高廬的法國麵包~外面很硬喔~可以拿起來丟人了
但是裡面是軟軟熱呼呼的
那麵包是無限供應的唷~吃的下的可以續加~我通常吃一個就ok了
有鵝肝、奶油兩個醬可以搭配吃
我比較愛搭配鵝肝醬吃,因為我愛吃重口味拉~
而且它的鵝肝醬吃起來比較綿密和厚實感
接下來是湯品囉!!!豬夫人的是牛肉清湯
我只能說它的牛肉~哇靠~也太嫩了吧!!!
簡直都要化了~害我吃了好幾塊牛肉呢
我的湯是鮮蝦湯
很濃郁的一道湯,蝦子也很大隻,口味很香醇喔!!!
對於重口味的我~剛剛好呢!
在法式餐廳看到生魚片有沒有搞錯呢???
沒看錯~這就是高廬特色阿
別想說因為是法式所以生魚片做的很馬虎
並不然阿!!做出來的跟日本料理沒差別
很新鮮的生魚片、花枝、蝦子等等
只能說每出一樣菜,都好吃
高廬三部曲~每次都是不一樣的唷^^
這次都是不錯的海鮮呢!!!
從左邊開始吃起
紅吉貝壽司
吃一半給豬夫人,其實我還滿想整個吃掉的
因為好新鮮的口感,令我想整個嗑掉
鮭魚卵壽司
由於本人對鮭魚還好,哈哈
不過魚卵居然在我嘴裡噗滋一下,害我好興奮喔~
哈哈~難以形容的感覺
雞尾酒鮑魚
上面那紅紅的醬汁搭配的剛剛好
鮑魚還滿好吃的~~害我現在念念不忘嘞
吃到現在怎麼還沒上主餐阿!?都快飽了耶
看到雪霜來了,好開心喔,代表下一道就是主餐了
這是草莓雪霜,讓你清清嘴巴好好品嚐主餐的
我的主餐"霜降牛肉烤杏菇"
牛肉分好幾塊...好嫩好嫩
那口感真的好的不得了,比枕頭牛排還好吃
綠綠的那坨是菠菜蒸蛋
上面紅紅的那一坨吃起來像是紅蘿蔔泥,但是沒有很重的紅蘿蔔味
於是很不確定的問了服務生,她說是紅蘿蔔泥
原來紅蘿蔔泥搭上牛排是多麼的搭阿!!!好吃好吃
吃到好撐好撐喔~但還是要把好吃的牛肉吃完
不過杏菇就沒吃完了,因為好像烤的有點過了
豬夫人的主餐是"xxx鴨胸xx咖啡醬汁"
好怪小的東西阿!!!
不過鴨胸真的很嫩~豬夫人說吃起來像吃牛肉= =
有這麼誇張阿!?
不過配上咖啡醬汁有點苦苦的嘞!!我不愛~
但是鴨胸還真的滿嫩的~我再想如果配上紅酒醬汁呢?不知道味道如何?
兩個人的主餐終於吃完了
實在是太撐了拉
我們別忘了還有甜點
這次的甜點很不賴~有哈密瓜西米露+芒果冰沙
有人趁我在拍照的時候偷偷把我的芒果冰沙挖走了= =
我都還沒發現
竊笑的證據拉!!!
巧克力
吃起來不會很甜,可以一直吃一直吃,都不會膩唷^^
但不可以沾到底下黃色的橙汁,真的是酸死我了,嚇死我了
終於也吃完甜點了,只剩飲料囉!!!
本人點了熱飲紫蘇梅茶(對我來說很不可思議)
飲料應該就不用說了
又不是專門做飲料的...
所以可以入口就好...哇哈哈
還有小閣樓呢!!!
- 2月 15 週一 201023:28
【法】高廬專廚
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