【法】高廬專廚餐廳－瓜瓜在談天說地

地址：高雄市新興區中正四路53號
電話：07-2412068
營業時間： 11:30-15:30;17:30-21:00

這間法式料理算是很平價囉

很多人推薦的

一走進外觀樸實的門口,從裡面感覺到溫馨

而裡面擺設許多果醬在販賣

很有異國風情

我們今天很lucky,坐到小閣樓的位子

沒有一些家庭的聚餐聲

而且在上面吃飯可以看看別人吃些什麼

哈哈~~一直在偷看

小閣樓上只有四桌...這樣好阿~

坐好的時候發現~耶~她們都把擺設準備好了

連沾醬都準備好

服務很不錯喔

菜單就像在看一本書一樣

終於選好了~當然是吃很多人推薦的枕頭牛排

但點餐的時候

因為開胃菜、湯等都是需要自己選擇一下

但名字真的都好長好長

害我都忘記...直接用編號來說

一開始服務生會先問你要水or氣泡水

有聽說氣泡水很怪

於是我白目就想說喝看看

恩...一喝果然是說不出的感覺

明明就是有氣泡但不甜...

第一道菜：
法式麵包，硬的(廢話)，但酥脆硬的外表裡面卻是很軟的口感

而餐館附上兩種沾醬：鵝肝醬+奶油醬

吃一口鵝肝醬覺得不太喜歡

就沾著奶油醬吃~

但不知道哪來想法就想說一直吃著鵝肝醬看看

結果卻是越來越好吃越來越順口

這個鵝肝醬跟捷克老爹的不一樣

是完全沒有腥味的，很扎實的口感

之後完全不沾奶油醬了

第二道菜：
半顆蛋上面放著蝦、魚卵，可以搭配著法式脆餅吃

我是個很少把蛋黃全吃的人，但我卻全吃了

因為她蛋黃不會乾乾的，反而是有水分又不噁心的口感

吃完卻好想再吃阿

第三道菜：
湯品，我們點的都是法式羅宋牛肉清湯

一喝~哇賽好好好好好喝

牛肉很有嚼勁

湯不濃不稠也不很清，是剛剛好的

好喝到不誇張，有人居然連湯都不剩

我至少還有剩看不見盤底

真的是很誇張

第四道菜：
開胃菜了吧!!我的是高廬三部曲

服務生建議我從左邊開始吃

最左邊是煙燻鮭魚~很好吃

中間是有點冷盤有蝦蝦、又是那半顆蛋~

那個蝦蝦真的好鮮甜阿!!說的真的不準要去嘗試看看

右邊的則是鵝肉做成的冷盤飯團造型，越吃越順口耶!

某人的部分是生魚片

生魚片做的都很精緻~某人也是說蝦蝦好吃

很特別

吃完的時候跟某人說

我們的主餐到底要不要來了阿!!

我們已經吃很久了耶~~還吃那麼多東西了~快飽了耶

這時看見服務生上

主餐來之前都會送上清味蕾的冰

這是哈密瓜冰~應該說是個雪霜

她不像冰淇淋...

好好吃~可不可以再來第二杯!這樣我們都不用吃主餐了

主餐：

終於來了!我等妳等的好久阿~

傳說中的枕頭牛排

好厚~不大...

服務生隨即問上要不要加點大蒜洋蔥

好好好

搭配牛排一起吃~~簡直是完美阿

好吃極了...牛排有嚼勁!捷克老爹、陶板屋都是嫩的

嚼勁搭著洋蔥在嘴巴裡咀嚼，牛排的美味都出來了

連主餐的馬鈴薯泥也好吃到不行

馬鈴薯泥好像有加上濃郁的鮮奶油下去做

有濃郁的奶味~好吃

接著上飯後甜點

左邊是不知名的芒果奶凍

吃一口不喜歡就沒吃了

中間是還不錯吃的檸檬幕斯(但吃不下了)